歐媽の樂活手記~"4" FUN

說真的..........
有誰能解答？！
自從有了龍二以後，整個時間壓縮再壓縮...
如果有時間吃喝、再旅行一下...到底有哪來的時間寫篇文章啊~~~（哀嚎）
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台中大百遠大概去過了二、三遍...都是因為有到那裡用餐才會進去...
不然其實逛起來，又分前後棟的真的，路痴如我也一定找不到方式

今天品嚐是餐廳-水相法義料理-
水相其實開幕於台中僑園旁時，歐媽也去過幾次，建築設計很大器也很有自己的特色
但對於餐點，說真的就沒留下太大的印象....
今天嚐試了另一種不同於水相的法義料理，口味上歐媽大致都還滿對胃口的




水相法義採白色基調設計，簡潔又俐落！！只要能維持餐桌的整潔度就很明亮有質感






當天用餐時間己經是下午一點時...避開了用餐的人潮，但店內還是滿座
可見人氣應該很不錯！！




全白色餐面配上銀色配飾...歐媽很喜歡這樣的質感！！
沒有誇張的裝飾，簡單就能營造質感..





以法式料理的價格而言，其實水相的定價不算高....尤其是吃過之後還覺得有划算的感覺...
除了有排餐提供選擇，還有義式的麵食套餐...




前菜除了這道歐媽不是很喜歡之外，其餘口味跟份量都不錯...
這道適合素食者食用，但只使用三樣蔬菜擺盤，也沒創意調味及特色...
口味上是單薄了一點！！




法式田螺..


今天的麵包，外酥內軟！！歐媽很喜歡，連嗑了三顆...
一烤上桌，淡淡的麵包香...還帶有小麥的香氣！





附餐提供的湯品，上圖的松露野菇濃湯，歐爸一直讚不絕口...
至於歐媽南瓜濃湯，我倒是覺得少了一點層次的口感，我比較喜歡喝加了馬鈴薯的濃香...


餐中提供的開胃酒...是青蘋果的香味...

進入主餐的部份，今天點的主餐剛好都分別為不同單價及類型的套餐
但每一道口味都很不錯...希望下次來還能品嚐不同的餐點..

今天唯一點的義式料理...菜名都很長，歐媽只記得是"虎斑蝦..什麼來著"><...sorry
搭上起司奶油醬汁，醬收得很濃調完全包覆整個麵條，軟硬度適中，很好吃.....


碳烤紐約客牛排搭深海虎斑蝦佐波爾多紅酒沙司
蝦子很脆，吃起來很新鮮，使用虎斑蝦看起來也大方...
牛排調味搭配得不錯吃，可惜肉質偏軟了一點，肉味比較沒那麼重...不過整體還是很不錯！！


燉飯收汁收得味道都有吸入米飯中，而且還保持粒粒的口感...
可能幼童吃會覺得米粒偏硬了一些，但歐媽覺得有點口感也不錯！
這道還搭配了雞肉捲，包裹了菠菜讓雞肉吃起來多汁又鮮嫩...
想吃點比較有飽足感這道是很好的選擇，而且也很實惠....




提供的甜點，水果奶酪及主廚甜點（今天提供是巧克力布朗尼）
原本歐媽以為是那種巧克力溶岩，切開有巧克力流出來的那種，再搭配一球香草冰淇淋..
結果....是我想太多了！！！人家上次去王品吃到現在還念念不忘呢~~>0<


餐後的飲品，歐媽今天的是伯爵紅茶....
歐媽吃排餐都習慣飲品餐中送，除了食用餐點時有飲料可以喝之外
有時，配著熱茶吃飯，每餐的味覺比較不會疲乏，也比較不會覺得膩口
不曉得大家是不是也有這種感覺....




~水相法義料理~

*價格*：合理
*服務*：不錯
*環境*：不錯
*再訪率*：中高

如果有機會，大家也可以去嚐一嚐不是那麼高不可攀的法式料理！！


廳餐資訊：

地址：台中市中港路二段105號
（大遠百FE21）
訂位專線：04-2252-2826