至從買了荷蘭鍋料理後，在家裡開伙的次數還比"外帶"使用來的頻繁...
把材料都備好丟進去等吃就對了，省時省麻煩...
畢竟每次露營，裝備都塞不進去...最後都只好把最具"重量級"的給再放了回去...><
「匈牙利馬鈴薯燉牛肉」
備料：匈牙利紅椒粉、義大利香料粉、胡椒粒、鹽少許
都叫「匈牙利」了，當然一定是有如名的香料的啦！！
不然就是「馬鈴著燉牛肉」...當然改成義大利也是如此~就改換"義大利香料"
哈哈~最簡單的歐家廚房原則！！>0<
食材：牛腱肉、蕃茄（用牛蕃茄也行，小蕃茄....可能就...）、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔
首先把食材都備好，蕃茄先下到熱水燙過後馬上撈起（先在尾端劃"十"字）...是為了去皮，口感會比較好
接著就開始拌炒啦！！
洋蔥先切丁拌炒至軟透（呈透明狀態」，所以要花點時間把洋蔥炒香，甜味就會出來了
之後就把馬鈴著塊、紅蘿蔔塊放入鍋內，再加上香料...一次不要加太多...等試味道時再來調整其它香料的比例
再來就把牛肉塊放進去，翻炒一下...再加適量的水...
匈牙利紅椒粉其實並不會辣，只是看起來很紅...為了讓料理上色看起來更有紅酒肉醬的顏色...
如果灑的不夠多，馬鈴著的顏色會看起來比較白好像不入味，其實並不影響口感...
把食材都拌勻了之後..再加入紅椒，看起來色彩更豐富
全部食材都下鍋後，就可以上蓋了！！！接下來就等吃啦
完成後大概就像這樣~只是紅椒當然是熟的狀態....就大功告成啦！
「義式香料烤雞」
這次就更簡單啦！！！
買一隻"小雞"（因為再大一點擠不進去><）再把上次沒用完的義式香料拿出來
食材：小雞一隻、馬鈴薯...厚工一點的，就再買些迷迭香放上去、洋蔥
荷蘭鍋先預熱......因為是用烤的所以沒加水，為了預防烤焦...底面要舖一層錫箔紙
先把洋蔥平舖在底部，再加上馬鈴薯...
接著用香料把雞先醃一下，再依序擺好....就又等吃啦！！><
開蓋！！完成，但這次因為忘了上色，所以顏色就不漂亮了...
下次要記得，要開鍋前，再表面刷上蜂蜜或醬油上色...就有焦色了
「肉醬義大利"糜鹿"麵」
跟歐利去ikea買了一包專屬的糜鹿義大利麵，就只是可愛嚕~哈哈
除了那造型外，就是簡單的義大利肉醬麵啦~
食材：絞肉、蕃茄醬（也是ikea的產品，賣食材的地方就可以找的到）大蒜少許、洋蔥少許、磨菇（洋菇）
先把大蒜剁細爆香，再加上切小丁的洋蔥炒至香氣四溢....加入磨菇炒勻
接著把絞肉放入拌炒~最後倒上蕃茄醬（這次只倒了一罐）又完成一道作品啦！
簡單的料理父母輕鬆，小孩又愛... 肉醬不要太鹹，有時小朋友喜歡淋很多肉醬...而且沒吃完的肉醬再加熱後水份會再少一些
鹹度會再提高一些，再拿來拌飯....一樣好吃！！
沒出野外露營去，鍋子也能出動喔！！在家用荷蘭鍋煮飯練練你的二頭肌吧！！家裡的煮夫們~^+++^
ps.這只荷蘭鍋是在costco敗入，很划算的產品...有時到大賣場挖到寶也是一大樂趣！！
也變成了一種分享習慣
從開箱開始嘴巴還是沒合過^++++^
